（糟糕，我刻薄成性的壞毛病又犯了。）

（我建議很多人最好不要讀這一篇。讀了有什麼反應我不負責。）

在此，我們要向您推薦豬肉這項人間美味極品。而由於豬肉的美味，所以您應該與我們一同大快朵頤，一同加入享用豬肉的行列，更讓我們一同推廣豬肉，將吃豬肉成為全民運動！

大啖豬肉儼然已經是一項世界性的活動，無論您走到各地，都可以品嚐到用豬肉製成的各種各具特色的饗宴。在日本，豬排肉在裹上蛋衣後，用滾燙的熱油炸成了金黃色，澆上獨特釀造的醬汁，就成了一份香噴噴熱呼呼的豬排飯，在美國，你可以吃到油脂豐厚的豬肋排，或是絞碎成漢堡肉後做成豬肉漢堡，在德國，人們將豬肉燉煮成馳名世界的德國豬腳，或是製成火腿，而在擁有長久美食文化的港澳中台等地，則有更多料理豬肉的方法，無論是烤乳豬、珍珠丸子、豬肉火鍋、豬肉餡餅、炸排骨、糖醋排骨、豉汁排骨、螞蟻上樹、水餃、鍋貼、燒賣、肉鬆、肉燥、肉醬、肉粽、肉圓、肉包…無一不是鮮嫩味美，聞到香味便讓人食指大動。

豬肉可說是世界上各個國家肉類食品攝取的最大宗，幾乎沒有任何一位肉食者能夠離得開豬肉，甚至來說，沒有特定說明是哪種肉的「肉」，往往就是豬肉，吃肉就是吃豬肉，吃豬肉就是吃肉。而人的日常生活總是離不開吃，孫逸仙民生主義四大項「食衣住行」中，以「食」為第一位，俗諺又說：「吃飯皇帝大」，可見生活就是豬肉，豬肉就是生活，豬肉對於人類生活與文化，有著不可磨滅的影響與重要性。

但即使如此，朋友，還是有很多人不識豬肉的真滋味，因為很多人只求吃飽，或是貪圖方便，平常只去吃路邊或市場販賣的五花肉隨便吃吃，這樣是不對的，豬肉可以做成的食品那麼多，而五花肉等多就只能做成蒜泥白肉等料理而已，只吃五花肉，根本不能夠理解豬肉的博大深奧，豬肉比五花肉好吃太多了！

如果想要享受強韌的嚼勁，享受上下顎咬合的快感，您可以選擇豬頭皮；如果想要享受俐落的刀工，您可以選擇切得薄如蟬翼的豬耳朵；如果想要驅災解厄，您一定要來碗豬腳麵線；如果您想要滋補壯陽，您則絕對不可以放過與豬睪丸一同熬煮的豬鞭湯。夜市小吃裡頭，不但有著各式各樣的豬肉，豬肝、豬心、豬腸，無一不教您吃完之後，齒頰留香。

而上述這些，只能夠算是吃豬肉的入門，真正懂得怎麼吃豬的人，一定會不假他手，自己親自繁殖、配種、飼養屬於自己的豬隻。這些人，我們稱為豬肉達人，他們將豬仔從小自己悉心照料（最好是吃人乳長大），熟悉豬仔身上每個部位的肌理與脂肪，待豬仔長成了豬公以後宰殺烹煮，吃來感覺更是別具風味，而且那是一份專屬於自己獨有的尊貴口感。當然，為了要有更好的豬種，豬肉達人們彼此之間，也不時將自己的豬公遷到對方的豬舍，相互交流，交換雜交，配育出繁殖力、抵抗力更強更優異的下一代。

您已經準備好了要脫離五花肉的單調乏味，進入豬肉的多采多姿嗎？我們已經為您準備好了在浩蕩無際的豬肉國度裡馳騁所需的一切，我們有完備的豬肉美食地圖，讓您輕輕鬆鬆地按圖索豬，更有的數以萬計供你認養的小豬苗，要成為一位豬肉達人，您也可以。別再吃五花肉了，來吃豬肉吧！吃豬肉可以為您帶來一個您從未想像過的美麗新世界。

一起來吃豬肉吧！