《蘋果日報》刊載了一篇東吳大學曾泰元副教授的投書〈談談滷肉飯的英譯〉，裡頭提到：

事實上，更極端作法就翻成lu rou fan，這強調文化主體性，這在跨文化的詞彙翻譯裡常見，然而國人自信心不足，總覺得要「道地的英文」才有檔次，因此先天上加以排斥。

這種排斥心理表現地最明顯的，我想莫過於在牛肉麵上頭。過去幾年台北市舉辦牛肉麵節，將牛肉麵直接音譯成 New Row Mian，就引來不少笞罰；說，直接寫 New Row Mian，外國人看不懂，想要舉辦一個國際性的活動，怎麼可以弄一個外國人看不懂的名字呢？

那牛肉麵應該叫什麼呢？牛肉是 Beef，麵是 Noodle，牛肉麵當然應該叫做 Beef Noodle，對吧？

但，對於台灣平常店家販賣的牛肉湯麵這種食物，如果以英語世界的腦袋思考，對於主體到底是何物其實有完全不同的認知。對我們來說，牛肉麵是一碗湯麵，但人家的認知卻是，這是一碗麵條湯，講 Beef Noodle 人家會以為是牛肉乾拌麵，要講 Beef Noodle Soup 才是比較精準的翻譯—吃牛肉麵不是吃麵，是吃一碗湯。但，想來我們想要辦一個屬於麵的節慶，而不是湯的祭典。

而就算是 Beef Noodle Soup 也無法表達、讓人直接聯想台灣牛肉麵的特色—大塊切片的燉煮牛肉、紅燒湯汁，同樣的名字也可以是加上大量香茅的越南牛肉河粉，或是其他種類的牛肉麵。

同樣是麵食，日本拉麵的英文就叫做 Ramen，烏龍麵就叫做 Udon，這樣的名稱也沒有什麼不夠國際化的問題，在歐美的日式食堂菜單上就是寫 Ramen 就是寫 Udon，那牛肉麵為什麼就不能音譯？

而將牛肉麵音譯成 New Row Mian，舉辦 New Row Mian Festival 真正的問題在於：台灣到底想要使用哪套拼音系統？而不管是要用那套拼音系統，也都不該拼出這種拼音。而台灣本地的肉牛極其稀少，牛肉完全仰賴進口，就算牛肉麵有多麼普及，牛肉並不是來自台灣的土地，但，政府卻出面把牛肉麵當作是台灣的代表美食。